شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
ضرورت تغییر در استاندارد‌های تولید عسل؛
یک کارشناس صنعت زنبورداری با اشاره به ضرورت تغییر در شاخص‌ها و استاندارد‌های تولید عسل که مربوط به سال ۱۳۹۲ است، گفت: با توجه به اینکه عسل‌های موجود در کشور توسط هیچ محققی شناسایی نشده و هیچ سازمانی بر عسل‌های تولیدشده در کشور نظارت ندارد، دقیقاً نمی‌دانیم چند نوع عسل در کشور وجود دارد و هرکدام از این عسل‌ها چه تفاوتی با یکدیگر دارند؛ بنابراین آمار دقیقی از میزان عسل‌های تقلبی موجود در بازار در اختیار نداریم.
کد خبر: ۳۷۰۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۹
اتحادیه سراسری زنبورداران:
مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران ایران با بیان اینکه ۳۰ تا ۵۵ درصد از جمعیت زنبور‌های عسل بر اثر عواملی، چون خشکسالی، بیماری، سمپاشی و عدم تامین به موقع نهاده مورد نیاز تلف شدند، گفت: در برخی از فصول سال یعنی زمستان و پاییز که دسترسی به گرده گل دشوار می‌شود بایستی تغذیه زنبورها با شربت شکر انجام شود. اما چون قیمت شکر در این مدت افزایش یافت، زنبورداران به دلیل کمبود نقدینگی و توان مالی موفق به تامین به موقع نهاده شکر برای زنده نگه داشتن زنبور‌های عسل در موعد کمبود شهد نشدند.
کد خبر: ۳۵۷۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۸
مشکلات زنبورداران؛
چهارمحال و بختیاری به‌علت داشتن شرایط آب و هوایی و پوشش گیاهی خاص یکی از قطب‌های تولید عسل در کشور محسوب می‌شود و عسل این استان از کیفیت بسیار بالایی در کشور برخوردار است، ولی متأسفانه کام تولیدکنندگان عسل به‌علت مسائل و مشکلات موجود از جمله خشکسالی، ورود عسل‌های تقلبی به بازار و... تلخ‌تر از همیشه شده
کد خبر: ۳۴۳۰۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۸
نظام دامپزشکی استان مرکزی برگزار می‌کند:
دوره آموزشی مجازی «اصول کنترل کیفی و تقلبات عسل» ۲۳ آبان ماه به همراه چهار امتیاز بازآموزی برای اعضای نظام دامپزشکی برگزار می‌گردد. فراگیران در این دوره با سرفصل هایی همانند اهميت زنبور عسل و عسل در تغذيه انسان، شيوه هاي مختلف عرضه و فروش عسل
، معرفي محصولات جانبي كندوهاي زنبور عسل( دانه گرده-بره موم- ژله رويال) ، خصوصيات فيزيكی و شيميايي عسل و مهمترين تقلبات انجام شده در مورد عسل ، روش هاي نمونه برداري ارسال و آماده سازي نمونه هاي مشكوك در آزمايشگاه ،مهمترين آزمايش هاي تشخيص عسل تقلبي از سالم ، آشنا می شوند. شرکت در دوره برای تمامی افراد آزاد بوده و فاقد محدودیت خاص است.
کد خبر: ۳۱۱۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۲
رئیس کلانتری ۱۷۷ خاورشهر:
رئیس کلانتری ۱۷۷ خاورشهر واقع در جنوب شرق تهران از دستگیری مالک کارگاهی با ۶ کارگر که با همکاری یکدیگر عسل تقلبی تولید و به بازار مصرف عرضه می‌کردند، خبر داد و گفت: در این مکان دو تن عسل تقلبی کشف شد.
کد خبر: ۲۷۵۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۰
کارشناسان برای جلوگیری از تولید عسل‌های تقلبی مطرح کردند؛
مدیرعامل آزمایشگاه دانش‌بنیان هورتاش درخصوص عسل‌های تقلبی موجود در بازار اظهارداشت: حجم عسل‌های تقلبی موجود در بازار بسیار زیاد است، چون حجم تولید عسل طبیعی به‌قدری نیست که نیاز بازار داخل را تأمین کند.
کد خبر: ۲۵۰۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
معاون بهداشت عمومی و مواد غذایی دفتر نظارت سازمان دامپزشکی:
«دکتر حسین فضلی‌خانی» اظهار داشت: اضافه كردن نشاسته به عسل یکی از موارد تقلب است که این کار اغلب به منظور ازدیاد وزن عسل انجام می‌شود ...
کد خبر: ۲۴۳۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۶
معاون تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی:
معاون تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی گفت:در حال حاضر قیمت عسل با کیفیت مطلوب کیلویی ۵۰ هزار تومان است ولی عسل‌های تقلبی با قیمت ۱۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۲۳۰۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۹
عسل‌های تقلبی در بازار باعث بروز بیماری‌های زیادی شده است؛
تولید عسل یکی از فرصت‌هایی است که در کشورما ایجاد شده و در رابطه با این محصول تولیدکنندگان زیادی مشغول به کار هستند تا با تولید این محصول علاوه بر تامین بازار‌های داخلی به ارز آوری در کشور نیز کمک کنند اما با ورود عسل های تقلبی به بازار، این فرصت از تولیدکنندگان واقعی عسل گرفته شده است.
کد خبر: ۲۱۹۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۱
رئیس دانشگاه علوم پزشکی؛
قدامات کارگشا در حوزه درمان و بهداشت استان اردبیل، آخرین وضعیت بیمارستان سوانح و ترومای اردبیل، وضعیت آب شرب، نان و کیفیت بهداشت خانه های بهداشت و نو نوار شدن آنها، را در گفتگو با رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان اردبیل بخوانید.
کد خبر: ۱۸۱۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۲
گفت‌وگو با فرامرز حیدری؛
با اینکه صنعت زنبورداری کمترین میزان مصرف ارز برای دولت و بیش‌ترین بازدهی و سود را با تکیه بر منابع داخلی نصیب اقتصاد ایران می‌کند، تاکنون قانون مشخصی برای حل مسائل و معضلات پیش‌روی آن به تصویب مجلس شورای اسلامی نرسیده و بدین جهت لازم است برای گذر از شرایط نامطلوب موجود یک تحول اساسی، پالایش، بازبینی و تجدیدنظر در بخش زنبورداری کشور صورت گیرد تا مسیر سود در این بخش از دلالان به سمت جیب زنبورداران واقعی تغییر پیدا کند. در همین راستا فرامرز حیدری، نایب‌رئیس اتحادیه سراسری زنبورداران کشور، درباره مشکلات صنعت زنبورداری توضیحاتی داده است.
کد خبر: ۱۷۰۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
روش های شناسایی عسل تقلبی؛
استفاده از عسل های تقلبی متاسفانه تاکنون مخاطرات زیادی را بر سلامتی گروه های خاص(خصوصا بیماران دیابتی،کودکان ، سالمندان و ...) ایجاد کرده است. با توجه به فراگیر شدن این تقلب در سطح ملی و کوتاهی نهادهای نظارتی و متولیان امر در برخورد با این نوع از تقلب و کم توجهی به بحث آگاه سازی شهروندان ، گزارش زیر توضیحات نسبتا جامعی را در خصوص روش های تقلب و روش های شناسایی عسل تقلبی از عسل واقعی با تاکید بر آزمایش دیاستاز، ارایه نموده است.
کد خبر: ۱۶۲۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۲
بیماری سی سی‌دی؛
«زنبورانم رفتند ولی برنگشتند»؛ جمله‌ای است که این روزها از زبان بسیاری از زنبورداران شنیده می‌شود. آنان تاکنون هیچ گونه دلیل و پاسخ قانع‌کننده‌ای را در مقابل این عمل و رفتارغیرعادی زنبوران خود دریافت نکرده‌اند.
کد خبر: ۱۵۸۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۵
معضلات صنعت زنبورداری ؛
یک تولیدکننده عسل مدعی شد که اداره منابع طبیعی نه تنها برای زنبورداران هیچ امکاناتی را فراهم نمی‌کند، بلکه برای ورود آنان به جنگل موانعی ایجاد کرده که سبب شده فرد زنبوردار با هزینه شخصی راه خود را برای ورود به جنگل باز کند.
کد خبر: ۱۵۵۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۲
امنیت غذایی تأمین شود؛
در فیلم زیر چگونگی تولید عسل تقلبی با استفاده از آب، شکر و آبلیمو را مشاهده می کنید.
کد خبر: ۱۵۱۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۳
رئیس علوم پزشکی اردبیل خبر داد؛
رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان اردبیل از کشف و ضبط یش از ۱۰ تن شهد عسل تقلبی در این استان خبر داد.
کد خبر: ۱۴۸۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۳
مشکلات صنعت زنبورداری؛
با توجه به ظرفیت‌های فراوان برای توسعه زنبورداری در کشور، وجود برخی مشکلات مانع دستیابی به جایگاه مطلوب در این بخش شده است.
کد خبر: ۱۳۵۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۰
صادرات عسل ایرانی به کما رفت؛
با توجه به ظرفیت‌های فراوان برای توسعه زنبورداری در کشور، اما وجود برخی مشکلات مانع دستیابی به جایگاه مطلوب در این بخش شده است.
کد خبر: ۱۳۵۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
مشکلات پیش روی زنبورداران؛
اردبیل با داشتن مواهب طبیعی، زراعی، باغی و قرار گرفتن در جوار کوه‌های سرسبز سبلان و باغرو یکی از مناطق مستعد در زمینه زنبورداری است و 10 درصد عسل کشور در این استان تولید می‌شود. سالانه به طور متوسط 70 هزار تن عسل در کشور تولید می‌شود که بیش از 30 هزار تن آن در اردبیل به فروش می‌رسد. عسل اردبیل با برند سبلان یک عسل طبیعی و با ارزش غذایی بسیار بالاست که می‌تواند چون پسته رفسنجان به یک محصول استراتژیک تبدیل شود. حالا با ثبت عسل سبلان به عنوان برندی جهانی این مساله چندان دور از انتظار نیست. با وجود این، تولیدکنندگان عسل معتقدند مسئولان پیش از هر چیز باید فکری به حال عسل‌های تقلبی موجود در بازار کنند تا زمینه برای رشد و توسعه این برند جهانی مهیا شود.
کد خبر: ۱۲۹۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۳۱
بررسی مشکلات صنعت زنبورداری؛
مشکلات زنبورداری را می‌توان به دو بخش عمده مشکلات طبیعی و انسانی تقسیم کرد. مشکلات طبیعی شامل خشکسالی، گردوغبار و تغییرات اقلیمی همچون کمبود بارندگی در ماه‌های مهر تا آذر و افزایش بارندگی در ماه‌های اردیبهشت و خرداد است.
کد خبر: ۱۲۳۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۳